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步骤 1:
首先,煮制意面。我用的4号面,煮制6到7分钟。煮面的同时,把炒面需要的配料切丝准备。在我家,意面是家常主食,所以做起来比较随便。元葱辣椒必不可少外,可以任意放些西兰花,口蘑,芦笋,四季豆g这些都可以。只要别放有怪味,容易炒烂的青菜都可以。我家有刀豆,就拿了3根。
步骤 2:
热锅,放油,放大蒜炒至出香味,再放入元葱翻炒出香味。元葱特别容易炒烂掉,翻炒几下出香味即可。
步骤 3:
依次放入培根,我用的哈尔滨红肠半根,烟熏味十足。翻炒出油后然后放入刀豆翻炒,放入少量盐。翻炒均匀。
步骤 4:
煮好捞出的意大利面,此时已经很干,如果煮大可能会粘连严重,可以放入几滴橄榄油,搅拌散,然后入锅。
步骤 5:
该是我们的主角上场的时候了,把酷克100芝加哥牛排调料均匀的撒在意面上。开始炒拌均匀。如果你觉得太干,很难炒均匀,就放入几滴水,不要放多。
步骤 6:
最后放入青椒,我的是薄皮椒,容易烂掉,所以最后放,如果你用圆椒肉厚的那种,请在放面之前先炒制。翻炒几下,辣椒熟了即可出锅了。
步骤 7:
成品出炉了,比较干的炒面,酷克壹佰的调料味道很浓郁,非常好吃。我们不喜欢甜口,所以没有放番茄酱。味道棒棒哒。