京酱鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切丝，用凉水冲一下，腌制，加入耗油，盐，淀粉，搅拌均匀，搅拌好以后，在鸡丝里放点油。

• 步骤 2：

  豆皮切正方形，开水汆一下，大葱切丝摆盘。

• 步骤 3：

  热锅凉油，放入葱花爆香，下鸡丝，小火慢炒，鸡丝超好后，成出来，另起锅，加入食用油，葱，放入面酱炒一下，把熟的鸡丝放入，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  最后装盘。大功告成，开动吧。