（东北菜）大油炒豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  小火放猪油，油开后放入葱花、姜条

• 步骤 2：

  炒出香味放豆角

• 步骤 3：

  翻炒豆角，一定要炒到豆角变色，里面都水没有后，加入酱油、花椒粉继续翻炒，感觉稍微有点酱油烤糊的味道后加入水

• 步骤 4：

  水一定要适量，不要淹过豆角，这种圆豆角特别愿意熟，中火炖

• 步骤 5：

  中火12分左右，改大火不断翻炒，出锅前加盐、味精！

• 步骤 6：

  出锅，比较下饭的一道菜