酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黑鱼切片，用鸡蛋清和盐及生粉腌制半小时

• 步骤 2：

  酸菜洗干净切好备用

• 步骤 3：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 4：

  酸菜和葱姜蒜一起下油锅翻炒

• 步骤 5：

  加水煮十分钟

• 步骤 6：

  倒入腌制好的鱼片

• 步骤 7：

  最后加入盐，花椒粉，辣椒切碎，煮5分钟后，加入白芝麻，葱绿叶，关火

• 步骤 8：

  装盘