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淡菜豆腐汤收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 淡菜
- 豆腐
- 黄瓜
- 盐 少许
- 味精 少许
- 麻油 适量
淡菜豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
将淡菜洗净放入冷水锅中稍微煮开,捞出取肉,汤汁过滤后待用
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步骤 2：
另起锅放入淡菜汤,豆腐煮开,加入盐,味精,放上几片黄瓜(增加清香味)淋上麻油即可
小贴士
相关知识点:
[俗名]水菜、壳菜。 [性味]性温，味甘。 [功效]补肾，填精，益血。
[宜食]适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕之人食用；适宜肾虚之人腰 痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者食用；适宜患有瘿瘤(甲状 腺肿)，疝瘕者食用；适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食。
