炒扁豆丝➕红香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  宽扁豆斜着切丝，备用

• 步骤 2：

  红香肠斜着切片。切丝更好，我懒得切丝

• 步骤 3：

  热锅冷油，油热，葱花爆香

• 步骤 4：

  放入扁豆丝炒至扁豆变色，呈翠绿色。加入盐，生抽(根据个人情况)，继续翻炒

• 步骤 5：

  加水与扁豆持平，盖好锅盖，小火焖至水干，期间可以翻炒几下。水干放入红香肠，翻炒1分钟

• 步骤 6：

  出锅，带有红香肠甜味