自制东阿阿胶的做法步骤

• 步骤 1：

  大枣

• 步骤 2：

  去核切片备用

• 步骤 3：

  核桃仁备用

• 步骤 4：

  冰糖磨碎（我选用的是老黄冰糖）

• 步骤 5：

  黄酒

• 步骤 6：

  将黄酒倒入锅中

• 步骤 7：

  冰糖放入锅中加热（至冰糖完全融化）

• 步骤 8：

  倒入阿胶粉不停的搅拌（搅拌至粘稠挂旗）

• 步骤 9：

  挂旗后倒入枸杞、红枣、核桃，芝麻，再不停的搅拌搅拌至完全拌匀后熄火。

• 步骤 10：

  我是在平底锅中铺了一层牛油纸没有的可以刷一层油（好脱模）压平压实

• 步骤 11：

  可以在上面在铺一层牛油纸压平

• 步骤 12：

  冷却后进冰箱

• 步骤 13：

  这是放在冰箱一晚上后拿出切片

• 步骤 14：

  可以切薄一点

• 步骤 15：

  阿胶膏切片后我用了糯米纸

• 步骤 16：

  用糯米纸包好

• 步骤 17：

  最后放入冰箱储存。