情浓巧克力曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化之后，把糖粉和盐全部倒入，把黄油打发至膨松发白。

• 步骤 2：

  这是黄油打发后的状态。

• 步骤 3：

  把鸡蛋液分次倒入黄油中，每次搅拌均匀之后再倒下一次，直到彻底融合。

• 步骤 4：

  这是搅拌好了之后的状态。

• 步骤 5：

  把低筋粉和可可粉混合过筛。

• 步骤 6：

  过筛好的粉类倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 7：

  搅拌到无干粉即可，不要过度搅拌。

• 步骤 8：

  把裱花嘴装入裱花袋，我用的是中号的裱花嘴。装好之后再把裱花袋套入一个杯子中，把面糊盛到裱花袋里。

• 步骤 9：

  此时将烤箱上下火180度进行预热。把曲奇挤在不沾金盘里，每个曲奇之间要留一点缝隙，不要挤得太密。

• 步骤 10：

  把温度调到上下火180度，时间设置为15分钟。

• 步骤 11：

  开始烘烤。

• 步骤 12：

  成品。