酥脆酸甜可口之【蔓越莓饼干】的做法步骤

• 步骤 1：

  软化黄油（无需打发）

• 步骤 2：

  加入糖粉和白砂糖，搅拌均与

• 步骤 3：

  加入蛋液拌匀

• 步骤 4：

  加入蔓越莓干碎丁（提前切碎），刮刀翻拌均匀

• 步骤 5：

  分次筛入低筋面粉，翻拌至无面粉颗粒

• 步骤 6：

  用手揉成面团

• 步骤 7：

  模具铺上油纸，把面团放入模具，用手压平整，放入冰箱冷冻一小时

• 步骤 8：

  一小时后取出整形好的面团

• 步骤 9：

  切成5毫米厚的薄片，摆的时候拉开距离，烤的时候体积会变大，以免粘到一起

• 步骤 10：

  特写

• 步骤 11：

  烤箱预热180度中层烤15分钟（每个烤箱温度略有差异，温度仅供参考，我的烤箱是长帝32的），不要离开烤箱，时刻观察饼干的变化，表面微黄就可以了，不要烤糊了

• 步骤 12：

  成品图