很多食谱都会用到姜蒜蓉，我以前都是用店里买的成品，或者每次要用的时候才小量的做一点。后来看见网上有人自己做这个姜蒜蓉，刚巧家里买的姜蒜蓉也快用完了，就自己做了一次。
自己做的就是香啊！做的菜也更好吃。
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自制酱料 -- 姜蒜蓉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 姜块 （ginger） 200 克
- 蒜瓣儿 250 克
- 食油 3 tbsp
- 食盐 1 tsp
自制酱料 -- 姜蒜蓉的做法步骤
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步骤 1：
用一个小钢勺把姜块比较老和脏的部分刮去，蒜瓣去皮。 把所有材料放到搅拌机搅拌成糊状，可以加点水帮助搅拌，小量就好。
小贴士
注：冷藏可以存放大约2-3个星期。可以一半冷藏，一半冷冻，冷冻的话，可以收藏一年。
