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步骤 1:
准备好所有材料,藕洗净沥水切片,薯圈解冻
步骤 2:
水烧开放入藕片滚烫一下捞出
步骤 3:
锅内加入食用油(6分温热)
步骤 4:
放入薯圈炸至金黄捞出待用
步骤 5:
倒入藕片,加入盐翻炒
步骤 6:
加入糖、醋、水继续翻炒几下
步骤 7:
最后加入炸好的薯圈一起翻炒1分钟即可
步骤 8:
装盘配上番茄酱趁热享受美味
1、藕片切片浸泡在水里可以防止变黑
2、不吃番茄酱也可以撒上其他辛香料来调味