让人心情愉悦的糕点——香蕉蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  香蕉加入几滴柠檬汁，捣成泥

• 步骤 3：

  加入牛奶跟色拉油拌匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉、玉米淀粉，拌匀

• 步骤 5：

  蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀

• 步骤 6：

  蛋白中加入细砂糖跟几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至湿性发泡

• 步骤 7：

  取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀

• 步骤 8：

  再将蛋黄全部倒入上下的蛋白中拌匀

• 步骤 9：

  拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平

• 步骤 10：

  放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤15~20分钟左右

• 步骤 11：

  烤好的蛋糕取出后倒扣，撕去面上的锡纸，待稍温热后卷起即可

• 步骤 12：

  喜欢果酱奶油都可以卷进去的哦