上汤羊肉手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋一枚，少许盐，加入适量的面粉，不加水哦

• 步骤 2：

  和匀，揉成面团

• 步骤 3：

  羊肉洗净，用热水浸泡下

• 步骤 4：

  羊肉切成小丁，葱姜蒜切成薄片备用

• 步骤 5：

  将醒好的面团擀成面皮

• 步骤 6：

  折叠好，切成条

• 步骤 7：

  把面条梳理下，以免粘在一起

• 步骤 8：

  羊肉和葱姜蒜加酱油放高压锅煮熟，面条和菠菜一起煮熟，最后装盘即可