冬进补，瑶柱香菇鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，瑶柱、香菇、姜、土鸡；PS：我用的是鸡腿煲汤。

• 步骤 2：

  清水煮开，放入鸡块，煮2分分钟，捞出滤干水；PS：汆水去血腥，煲出的鸡汤清甜，没有浑浊。

• 步骤 3：

  瑶柱浸泡，姜切丝、香菇洗干净切片，鸡切块，所以食材放入锅中；PS：喜欢放鸡精的可以加鸡精。

• 步骤 4：

  加入适量的清水，盖上盖子，煲50分钟；PS:用的电压力锅，按煲鸡汤键，约50分钟，每个锅不同，时间也不同；

• 步骤 5：

  煲好的汤，放盐拌均，即可吃。PS:这看见的鸡汤是刚刚开盖，很清澈，没有任何浑浊。