真正好的食物应该是定制的，
就像寿司握好就该马上放进嘴里一样，
入口的温度很重要。
苹果派也一样，
派在刚出炉的时候最为可口，
派皮酥松，派馅甜软。
放置较长时间后，
派皮会吸收馅料的水分变软，
口感就不够好了。
吃时需把派放进烤箱重新加热几分钟，
派皮就会恢复酥松的口感。
很多烤制的食物只有在刚出炉是最为好吃的。