玫瑰切糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米清水浸泡2小时

• 步骤 2：

  红枣洗净，温水浸泡半小时

• 步骤 3：

  红枣去核切丁

• 步骤 4：

  浸泡好的糯米下锅煮，就像煮大米粥一样

• 步骤 5：

  红枣上火蒸半小时，之后加入30克玫瑰酱，压成枣泥

• 步骤 6：

  糯米煮至膨胀，用漏勺捞出米，拌上20克白糖。剩下的米粥可以当粥喝

• 步骤 7：

  取一个较深的盘子或者保鲜盒也行，刷油

• 步骤 8：

  之后铺一层米，然后一层枣泥，然后在铺一层米，凉凉

• 步骤 9：

  然后做浇汁，200毫升水，加入40克玫瑰酱（或者两勺）煮开，10克玉米淀粉加一勺水化开，倒入烧开的玫瑰汁，粘稠后关火，备用。

• 步骤 10：

  冷后切块，浇上玫瑰汁即可。冬天吃的话切块浇汁后，可以在微波炉加热。