南瓜胡萝卜贝壳面

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

南瓜胡萝卜贝壳面收藏

浏览 101873 收藏 30 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 贝壳面 65g
  • 南瓜 100g
  • 胡萝卜 30g
  • 清水 适量
  • 橄露贝贝橄榄油 1勺
  • 适量
  • 自制脆皮肠 1根
  • 秋葵 2根

小贴士

**在煮意面的水里加一小勺盐,煮好的意面会更加爽口不黏糊。

**意面在水还没冒泡的时候就要放下去,这样会煮得比较透而且不粘糊,如果水开了再下去就很容易外面已经太熟黏糊了而内部还没熟透。

**煮好之后要及时捞出,不要泡在水里。捞出后用凉水冲一下,这样会更加爽口啦。

**这款贝壳面适合1岁以上有咀嚼能力的宝宝。考虑到小宝宝的口味比较偏清淡,制作的时候就没有加其他的调味,如果是大一点的宝宝,可以加些黑胡椒粉和其他香草类的调味。

**配菜可以根据宝宝喜欢的食材自行搭配,其他肉类、鱼虾和蔬菜都是不错滴~

**原料适合制作宝宝一人份的量,可以根据需要调整用量。

亦梦亦乐Angel 2015年12月03日发布
做饭时间紧迫的时候,我常常会给孩子制作一盘简单的意大利面。意大利面的品种有300多种,形状和做法都非常多样化,口感弹牙清爽不软烂,做起来也很方便。相对长形意大利面来说,短形的意大利面更受欢迎,它的魅力之处在于形状、颜色丰富多彩,看起来更加赏心悦目。这次选用迷你造型的贝壳面,更容易煮软,口感也比较润滑柔软,易于宝宝咀嚼和消化,也可以增加小朋友对吃饭的兴趣。选用秋冬季节很适合吃的南瓜和胡萝卜,制作成香浓的南瓜胡萝卜泥作为意面酱,搭配蔬菜和肉类,又营养又美貌。

橄露GALLO贝贝橄榄油是橄露出品的宝宝专属橄榄油,由原产国葡萄牙直接原装原瓶进口,富含单一不饱和脂肪酸,而且天然酸度值小于0.2%,而市面上有很多橄榄油成分中会掺杂少量饱和脂肪酸,酸度值也相对来说更高一些。这两点来看这款橄榄油无论从纯度还是品质上都是非常上乘的。与家里另一款橄榄油比较了下,这款的颜色更加清透油亮一些,果香味更加纯正,也没有酸涩感,口感比较顺滑油润一些。而且据说这款贝贝橄榄油所含的脂肪酸接近母乳,是适合制作宝宝辅食的理想用油~
热门菜谱