焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料如图

• 步骤 2：

  热锅，凉油。葱花，五花肉，八角一同下锅。煸炒出香。

• 步骤 3：

  加入芸豆，煸炒，放入调料：酱油少许，食盐少许，豆瓣酱适量，依据自己口味，调节咸淡。

• 步骤 4：

  加入清水，抹过芸豆，喜欢吃软一点面就多放点水。

• 步骤 5：

  把面盖在芸豆上，盖上锅盖，焖煮。

• 步骤 6：

  观察，小心别让他糊锅了。可以随时拿铲子，铲下面，尽量不让面粘锅。直到面熟了，汤尽了，就出锅。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品