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糯米丸子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 肥瘦猪肉 200g左右
- 糯米 100g
- 虾干（可换香菇等喜好料） 适量
- 酱料
- 花生油和芝麻香油 适量
- 五香粉 一点点
- 蚝油和生抽 适量
- 盐 少许
- 生粉 适量
- 料酒 少许
糯米丸子的做法步骤
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步骤 1：
糯米用开水烫半小时，再用温水泡3-4小时，沥干备用。猪肉剁成馅，虾干剁成末，猪肉和虾干加上所有酱料拌匀，腌制2小时。
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步骤 2：
盘底刷上一层油，肉馅揉成圆形滚满糯米放入盘里。插上枸杞做点缀。
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步骤 3：
锅下水烧开，放入丸子隔水大火蒸20分钟左右即可。
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步骤 4：
香糯可口，赞~
