鸡蛋灌饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水，水里加盐，可以稍微软点，揉八到十分钟。

• 步骤 2：

  盖上保鲜膜，然后放上十五分钟。

• 步骤 3：

  揉成的面团可以分成三个或者四个小面团，四个会饼小点，如果三个饼会大点，看自己的。

• 步骤 4：

  擀成牛舌状。

• 步骤 5：

  中间涂上油，对折。

• 步骤 6：

  卷成圆的。

• 步骤 7：

  从中间压扁，用擀面杖擀薄。

• 步骤 8：

  放入电饼铛，电饼铛里面放点油，可以到热的鼓起来，成半透明状就可以翻面了。

• 步骤 9：

  然后可以用筷子把鼓起来的包弄破，把打碎的鸡蛋液倒进去。

• 步骤 10：

  就成这样了。

• 步骤 11：

  这是反面。

• 步骤 12：

  可以煎个香肠，一定要不停的翻，要不然会粘锅上。

• 步骤 13：

  榨菜就是自己外面买的。

• 步骤 14：

  这个涂饼前面的酱，我用得蚝油还有牛肉酱做的，喜欢可以用番茄酱或者甜面酱都可以，看个人喜好。

• 步骤 15：

  可以饼刷上酱，放上榨菜，火腿肠，生菜，装上盘子，美美哒，趁热吃，味道棒棒哒。