香脆炸牛排~套餐 by 青青缇 - 菜谱

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浏览 21028 收藏 124 时间 10-30分钟配菜(中级)

1.牛肉用松肉锤拍松，腌制半小时以上才能入味 2.炸制两次，才有酥脆的口感 3.土豆去皮加盖微波炉加热七分钟就可成泥，非常快 4.土豆压成泥加黑胡椒，盐混合均匀，放入烤碗上面放一片芝士，上下火180度15分钟

青青缇 2015年11月30日发布

家里有很多牛里脊，于是特别的想念小时候爸爸给我做的炸牛排，香脆的牛排。即使没有番茄酱也特别好吃。牛肉一般都是煎着吃，或者炖着要不就是烤着吃，这样的吃法其实并不常做，但是牛肉有种特别的味道，尤其和油脂发生了作用，那种味道很美妙！

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