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蔓越莓土司黄油版收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 280g
- 糖 35g
- 盐 3g
- 奶粉 20g
- 鸡蛋 一个
- b黄油 30g
- b黄油刷表面 10g
- b酵母 3g
- 蛋液刷表面 适量
- 水（根据粉干湿调整） 80g
蔓越莓土司黄油版的做法步骤
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步骤 1：
除了带b材料和刷表面蛋液外，其他材料入面包机和面一次二十分钟，活好的面团静止两小时或以上。
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步骤 2：
面团撕碎，然后放酵母，和均匀后加黄油揉出膜
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步骤 3：
分成无份，擀长舌型，再刷上黄油，撒上切碎的蔓越莓，叠一起
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步骤 4：
用刀平均切成四份，然后切面朝上码入土司模具中
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步骤 5：
发酵两倍大小，160度烤25分钟
