小贴士

1.火腿肉的盐分较高，期间不用再加盐了，如果你家的火腿太咸，那么建议多泡一下或者煮一下去掉一些盐分 2.火腿爆炒到熟看到微微发干即可，不要炒太干，否则口感会很柴。 3.由于火腿本来就是腌制食品，再用动物油来炒的话吃起来会比较腻，建议用橄榄油等健康食用油。