蛋白糖-天使之吻的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白高速打致起泡，加入三分之一的细砂糖。

• 步骤 2：

  打到有小弯钩的时候再加入一次细砂糖，转中速

• 步骤 3：

  再次打发到像这种状态，加入第三次的糖，低速

• 步骤 4：

  有尖勾的状态， 大打发到这样就可以了

• 步骤 5：

  筛入所有的糖粉，翻拌均匀

• 步骤 6：

  然后筛入淀粉，再次拌匀

• 步骤 7：

  烤箱一百二十度四十五十到六十分钟，我是从打发蛋白就开始预热的