【抹茶戚风蛋糕】--COUSS CM-1500出品的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄中加入糖，以及牛奶，色拉油，搅打均匀。

• 步骤 2：

  筛入低粉和盐。

• 步骤 3：

  搅拌至无颗粒状。

• 步骤 4：

  大碗取出一半蛋黄糊，加抹茶粉拌匀。

• 步骤 5：

  蛋白放入厨师机中，从1档慢慢加到8档打发，

• 步骤 6：

  打发至干性发泡，即提起来起直角，其间分三次加入细砂糖。

• 步骤 7：

  抹茶面糊加一半蛋白，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  蛋黄糊加另一半蛋白，翻拌均匀。

• 步骤 9：

  先将蛋黄糊倒入模具中。

• 步骤 10：

  再将抹茶糊倒入模具中，用小勺随意划几下，不用搅拌均匀。

• 步骤 11：

  烤箱上火170度、下火140度，预热后放入烘烤50分钟。出炉后，震一下，倒扣放凉。

• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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