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羊肉烩面收藏
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所需食材
- 烩面胚 两份一碗【据人而定】
- 海带丝
- 豆腐皮
- 葱花
- 木耳
- 香菜
- 羊肉
- 羊汤
- 调料：
- 孜然
- 鸡精或味精
- 盐
羊肉烩面的做法步骤
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步骤 1：
葱花，香菜切丁 昨天熬制的羊汤中的羊肉 切片或丁状 海带，豆腐皮，木耳切丝，
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步骤 2：
这是昨天熬制的羊汤，再次入锅煮沸 沸腾后下烩面，【烩面要一碗一碗的下，两片一碗，煮面时把各个碗内放入少量盐，少量鸡精，香菜，葱花】烩面快熟时入海带丝，木耳丝还有豆腐皮，加入孜然
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步骤 3：
面熟后，先浇滚汤在碗中，稍微搅拌一下，再将面放入【碗最好大点，北方人豪迈】
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步骤 4：
撒点昨天做的花生碎
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步骤 5：
烩面好吃不好吃在于汤
