酸菜白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  虾米泡泡洗净加入半碗热水，黄酒葱姜适量，放蒸锅蒸10分钟

• 步骤 2：

  五花肉放开水中煮，放入葱姜八角，撇去浮沫煮半小时，捞出放冰箱冷藏一会，好切

• 步骤 3：

  蒜泥加生抽

• 步骤 4：

  香菇泡发切开，酸菜洗洗泡几分钟拧净切碎

• 步骤 5：

  热锅凉油，下葱姜酸菜煸炒香，倒入砂锅，把煮肉的水，虾米连水都倒入，煮沸，放入少许盐，放入切成片的肉

• 步骤 6：

  出锅前放入粉丝煮透