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凉拌干豆腐丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐丝 250g
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1条
- 蒜 4瓣
- 白糖 半勺
- 香醋 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 香油 2勺
凉拌干豆腐丝的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。
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步骤 2：
水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出
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步骤 3：
焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水，其实不煮也可以的。
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步骤 4：
大蒜切碎备用
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步骤 5：
把所有的食材放进盆子里，加半勺白糖，一勺香醋，一勺生抽，适量盐，两勺香油，喜欢辣的人可以放些辣椒酱，最近上火我没放，拌匀即可。
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步骤 6：
来上一盘，立马清爽。
屋里暖气供的太足，最近一直上火、突然就想吃这一口，好吧很简单，来一盘拌起来。
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