爱上易小焙从超萌果酱贝壳饼干开始

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所需食材

  • 黄油70克
  • 全蛋液40克
  • 玉米淀粉37克
  • 盐1克
  • 糖粉45克
  • 低筋面粉105克
  • 泡打粉 1克
  • 果酱30克

小贴士

1、黄油要彻底软化,以手指轻压就可以压出一个坑。 2、每一次加蛋液都要完全融合才能加下一次,不然容易造成油水分离。 3、蛋液要求室温或稍高于黄油温度,这样更利于融合。 4、挤贝壳时,头部多用点力,到中间往后轻轻拉出尾就好了。