胡萝卜都知道是健康蔬菜,被人们赞誉为“小人参”。但怎样做出好吃的胡萝卜呢,呵呵今天做个不同以往的蜜汁胡萝卜。其实这可以用作西餐的配菜,例如;牛排,意大利面等等。
这个做法不太喜欢吃胡萝卜的我也能接受了呢。还加了橄榄油,橄榄油不仅可以凉拌生食,就是再高的温度也不会改变营养结构的。
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步骤 1:
首先将橙子外皮洗净后再用盐搓洗一下,这样可以去除表面的果蜡。用水冲净待用。
步骤 2:
两根胡萝卜洗净削掉外皮。
步骤 3:
取一个大的可以放烤箱里的烤碗。我这个是焗饭的烤碗。把胡萝卜切成比手指粗些的条。
步骤 4:
用细的擦板把橙子皮屑擦出来。
步骤 5:
半个橙子的汁挤到胡萝卜上面。
步骤 6:
接着放入柚子盐,百里香,黑胡椒粉。
步骤 7:
然后倒入橄榄油。
步骤 8:
最后加入蜂蜜。
步骤 9:
好了,拌匀胡萝卜就可以放到烤箱里了,先200度烤30分钟,再根据自己喜欢的调高到220度烤10分钟左右,把胡萝卜烤软就好了。
步骤 10:
烤好的胡萝卜。
如果做给宝宝吃,提醒下2周岁以下的宝宝不可以吃蜂蜜的,那么就不要添加调味的香料了,可以只用橙汁加橄榄油就可以了。