巧克力玛芬 - 蘑菇头造型的做法步骤

• 步骤 1：

  黑巧克力隔热水融化。

• 步骤 2：

  酸奶与牛奶混合均匀。

• 步骤 3：

  黄油隔热水融化。

• 步骤 4：

  融化好的黑巧克力与融化黄油拌均匀。

• 步骤 5：

  鸡蛋打散后分两次加入到巧克力黄油酱里。

• 步骤 6：

  将鸡蛋与巧克力酱拌均匀，加入鸡蛋的巧克力酱会很浓稠。

• 步骤 7：

  混合好的酸奶牛奶分三次加入到巧克力酱里，每一次加入都要拌均匀，然后加入细砂糖。

• 步骤 8：

  将低筋粉、泡打粉与苏打粉过筛到巧克力酱里，然后加入盐。

• 步骤 9：

  将粉类与巧克力酱拌均匀，中途加入巧克力豆一起拌。

• 步骤 10：

  拌好的蛋糕糊不会很稀也不会很干。

• 步骤 11：

  烤箱上下火预热190度，将蛋糕糊放入模具里，要做成蘑菇造型的玛芬必须9分满。

• 步骤 12：

  入烤箱中下层烤190度25分钟，烤好后立即出炉。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。

• 步骤 17：

  成品。

• 步骤 18：

  成品。

• 步骤 19：

  成品。