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家常黄焖鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿或者鸡翅 3-6个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 四分之一个
- 青椒 半个
- 土豆 1个
- 十三香 适量
- 大料 1个
- 小米椒 1个
- 料酒 10ml
- 甜面酱 1勺
- 鸡汤 1碗
- 姜 5片
- 蒜 2瓣
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
- 糖 半勺
家常黄焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
材料，鸡腿或者鸡翅切成小块，一个鸡腿剁成三块，其他配菜如图即可
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步骤 2：
热油，下姜片，爆锅出香气，倒入鸡肉，鸡肉表面金黄，倒入鸡汤
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步骤 3：
加入鸡汤后，放入大料十三香糖等调料
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步骤 4：
加入酱油，这么大的勺子两勺，料酒半勺
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步骤 5：
加入甜面酱如图，没有甜面酱可替换成其他微甜的酱，比如香其酱
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步骤 6：
烧开锅
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步骤 7：
倒入除了青椒其他所有配菜！图中青椒是手抖抖进入了！当然如果要加入蘑菇也这个时候放！但是如果是油麦菜，最后和青椒一起放
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步骤 8：
小火炖30分钟，土豆微微化开，加入青椒，转中火4分钟，出锅
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步骤 9：
配上米饭吃，没有更般配的了！
家里没有鸡腿，用鸡翅代替了，也可加入蘑菇，会很好吃哦
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