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步骤 1：
香肠切块，椒类切段，蒜切块，干豆腐切段
步骤 2：
锅内倒入豆油烧热，用椒类和蒜爆锅（留一半蒜），放入香肠爆炒
步骤 3：
放入干豆腐，翻炒，几分钟后，放入蒜沫，加入少量水，翻炒，加入蚝油翻炒，加入盐，味精翻炒出锅。
我觉得还是火候很重要的
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