家常版岐山臊子面的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有原料都切丁备用！

• 步骤 2：

  油锅倒油，先把土豆丁和胡萝卜丁过油！

• 步骤 3：

  另起锅倒油，放入葱花姜末一颗大料，倒入五花肉，出香味后放入其他原料煸炒一下，倒入热水，放老抽1勺，蒸鱼豉油1勺，糖1勺，醋，盐根据个人口味放，喜欢吃辣放点儿辣椒面，大火烧开！

• 步骤 4：

  因为这个卤是有汤的所以不用把汤收的太干！最后撒青蒜出锅！

• 步骤 5：

  煮面，出锅！