这个面包属直接法的面包，配方和之前的淡奶油小面包基本上一样，就是把淡奶油换成了牛奶，黄油加了十克，之所以再重复做一次，是因为昨天夜里有条评论说我的面包配方有问题，含水量不够。因为这个方子我用了有四五年的时间了，是不会有问题的，只能再重复做一次，步骤拍的再仔细一些，尽自己最大的能力让收藏这个方子的亲们，能一次做成功，少走弯路。你们就当新面包看吧，起码整形变了。不过说真的，不同品牌的面包粉的吸水量也是有区别的，严格的来说，即使同一品牌的面包粉，不同批次的吸水量也会稍有差别，自己做的同时可以视自己面粉情况稍做调整。经验都是总结出来的。