白菜大锅菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，我准备的白菜有点少，所以加了点金针菇充数，亲们白菜后吃的话完全不用加金针菇。肉我拿酱油和料酒调的汁腌着，出去肉腥味。

• 步骤 2：

  然后把粉条放进锅里煮一下。

• 步骤 3：

  粉条软了捞出来。然后锅烧热后加油，油热后加葱花，炒出葱香味。

• 步骤 4：

  加入肉，再加点酱油，翻炒一下，肉两面变色即可。

• 步骤 5：

  然后加入白菜，加盐。翻炒。

• 步骤 6：

  炒一会把粉条加进去。再炒一会，如果锅干了加点水，我很少用大火炒菜，怕锅会干。

• 步骤 7：

  炒的差不多了闷一会，期间可以尝尝味道和口感，快熟了就把豆腐加进去，再焖一会。

• 步骤 8：

  尝一下口感味道都合适了就可以出锅啦，成品～