小贴士

1. 可以用不同有色蔬菜任意搭配面团色彩；
2. 给孩子的吃食，尽量从最基础的食材做起，不建议使用市场上买的绞肉；
3. 摁扁面剂的时候，应有方向性，沿着垂直于切面的方向摁下，彩色饺子尤其需要注意方向性；
4. 面粉、水、蔬菜汁需要称量准确，这样液体可以直接一次性的倒入面粉，而无需慢慢倒水尝试，大大简化和面程序；
5. 煮饺子的时候最好看着点儿哈，防止扑锅。