肉末闷茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜切片，葱切段

• 步骤 2：

  墨茄子切成块

• 步骤 3：

  热锅凉油，下干辣椒段

• 步骤 4：

  下肉末，爆出香味，略干状。

• 步骤 5：

  起锅的时候下葱段

• 步骤 6：

  葱段炒匀之后下茄子块，加酱油，加一点水，闷至茄子软烂，下鸡粉起锅。最后一步忘记拍照了，非常对不起。