干煎黄花鱼#橄露贝贝橄榄油#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，黄花鱼去除鱼肠鱼鳃，用粗盐腌制30分钟；

• 步骤 2：

  再用清水冲洗一遍；

• 步骤 3：

  去除鱼腹里的油脂和黑膜，洗净后沥干水；

• 步骤 4：

  用吸油纸吸干水分或自然晾干水分；

• 步骤 5：

  锅里倒入橄榄油，放入黄花鱼小火慢煎；

• 步骤 6：

  煎至两面焦黄色；

• 步骤 7：

  反复再煎一次，煎至皮焦肉嫩，用筷子戳一下皮不会破损即可铲起。

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图