蘑菇鸡肉丸汤#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗干净，清水烧开，焯水捞出待用；

• 步骤 2：

  捞出的香菇放凉，去蒂切片，其中香菇蒂切成碎末；

• 步骤 3：

  鸡胸肉洗干净，剁成肉末，放盐、鸡蛋液、生粉、gallo橄露贝贝橄榄油，酱油、香菇碎末，拌均做成圆形肉丸；

• 步骤 4：

  清水烧开，放入肉丸，使得肉丸定型，捞出；

• 步骤 5：

  热锅，倒入gallo橄露贝贝橄榄油；

• 步骤 6：

  放蒜末、姜丝爆香，放入鸡肉丸，爆炒；

• 步骤 7：

  加入3大碗热鸡汤。接着放入香菇片，盖上盖子煮开，转为小火再煮5分钟；PS：鸡汤，是事先煲好的，如果没有鸡汤，放入骨头汤或热开水，也可以。

• 步骤 8：

  放盐、葱花，拌均即可