南瓜系列—南瓜葱油饼 by 金陵玫子 - 菜谱

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浏览 192672 收藏 1560 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、葱放盐后会出水，所以要等到抹面时再加盐。
2、没有猪油也可以用其它食用油抹面。
3、和面时不要加水，面粉用量请根据南瓜泥水份来定。
4、做饼需烫面，所以要趁南瓜泥热时加面粉，面团软点饼更好吃。

金陵玫子 2015年11月30日发布

南瓜已经做过三吃了，大南瓜大概还剩一半，南瓜菜必须继续。因为南瓜本身很甜，吃多容易腻，需要换换口味了，今天就在南瓜中加了葱、盐、肉桂粉，做了南瓜葱油饼，饼皮酥脆，里面咸鲜，非常好吃！

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