溜巴沙鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  巴沙鱼切片，用淀粉腌制15分钟。适量加点料酒和盐。

• 步骤 2：

  将腌制好的鱼片，一片片放入开水里滚一下。

• 步骤 3：

  将胡萝卜和黄瓜切片。另外起锅，热锅冷油，先放入胡萝卜片炒至5—6分熟，再放入黄瓜片，最后放入溜好的鱼片。

• 步骤 4：

  当当当当，成品出锅！