竽饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料 毛竽放水里煮熟 筷子能穿透即可 趁凉剥皮

• 步骤 2：

  装入保鲜袋 可以用擀面杖压成泥 不管用什么方法变成泥就可以啦

• 步骤 3：

  将红薯粉倒入竽泥中 少量多次的加入 不要一次性加入完 对了不要加水！是用毛竽自身的水分来和面

• 步骤 4：

  揉成微湿不黏手的面团即可

• 步骤 5：

  搓成条 摘一个个小剂子

• 步骤 6：

  掌心搓圆 用手按成像水饺皮那样

• 步骤 7：

  猪肉糜放入上述材料搅拌均匀 然后放一点在皮上 别放多了 红薯粉不像面粉有韧性

• 步骤 8：

  皮对折 如图那样捏一小半

• 步骤 9：

  剩下的往两边折就出来了这样的三角形 也可以弄别的造型

• 步骤 10：

  依次这么做～