香煎鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净后用绍兴黄酒、白醋、盐、味精腌制20分钟。

• 步骤 2：

  挤净水份，蘸上土豆淀粉、黑胡椒粉。

• 步骤 3：

  用韩国双面锅煎熟

• 步骤 4：

  锅盖反过来就是锅底，不用翻动食材，只要把整个锅翻过来就可以两面煎食材。

• 步骤 5：

  3分钟就好

• 步骤 6：

  其实鱼没有糊是黑胡椒闹得却黑。

• 步骤 7：

  这鱼出水就冷冻了，特新鲜。