一碗好面——芯面道之肉丝蔬菜炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  芯面道麦芯粉和面条机准备好

• 步骤 2：

  一个鸡蛋准备好，按比例的清水入杯中，2克盐入水搅拌溶化

• 步骤 3：

  面粉入面条机桶中，加入一个鸡蛋

• 步骤 4：

  启动“筋道面条”程序，揉面、出面的工作全部交给面条机来完成

• 步骤 5：

  漂亮的面条做好啦

• 步骤 6：

  利用出面条的时间来处理一下配菜：肉、菜洗净，胡萝卜去外皮

• 步骤 7：

  牛里脊清洗干净

• 步骤 8：

  白菜、青椒切细丝，胡萝卜用擦丝器擦成丝，牛里脊切成条

• 步骤 9：

  牛肉条中放少许料酒、盐、淀粉，用筷子拌匀、入味

• 步骤 10：

  煮锅中做开水，将适量的面条下入锅中

• 步骤 11：

  煮面条的时候来炒一下配菜：热锅凉油，肉丝入锅中，用筷子快速划散，变色

• 步骤 12：

  加入少量的酱油，葱花

• 步骤 13：

  肉丝上色后，倒入蔬菜丝，继续翻炒

• 步骤 14：

  面条煮熟了

• 步骤 15：

  直接捞入炒锅中

• 步骤 16：

  再根据口味加入酱油或者盐，混合均匀

• 步骤 17：

  好香的面条

• 步骤 18：

  好香的面条

• 步骤 19：

  好香的面条

• 步骤 20：

  好香的面条

• 步骤 21：

  真的很入味，而且面条很筋道