干煸香菇菜花 by 江南雨竹营养师 - 菜谱

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浏览 148001 收藏 123 时间 10-30分钟切墩(初级)

花椒要多放些，才有麻辣的口感。

江南雨竹营养师 2015年12月04日发布

菜花属于十字花科类蔬菜，含有植物化学物质有机硫化物，选择香菇一起炒，看重的自然还是它含有的香菇多糖，含有这些植物化学物质的蔬菜常吃，可以提高免疫力、抑制肿瘤和抗氧化作用等。最喜欢花菜干煸，煸出的花菜麻、香、脆，比煮出来的花菜好吃得多。

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