极具异域风情的［泰式菠萝虾球］的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝切块，放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水，然后放入适量白糖腌制10分钟。

• 步骤 2：

  大虾去虾头虾壳，剪开虾背去除虾线再洗净，挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。

• 步骤 3：

  洋葱切块。

• 步骤 4：

  青红椒切块。

• 步骤 5：

  泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。

• 步骤 6：

  锅里先放入少量油，放入大虾炒至变色盛出。

• 步骤 7：

  炒锅烧热，放入适量油，放入洋葱炒软。

• 步骤 8：

  放入调好的红酱，翻炒片刻。

• 步骤 9：

  放入彩椒翻炒均匀。

• 步骤 10：

  放入菠萝翻炒均匀。

• 步骤 11：

  放入煎过的虾翻炒均匀，即可出锅。