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步骤 1:
美美的大朵活耳…清香扑鼻…感觉是白兰花加桂花的香气…清新…舒服…绝对是个好食材…
步骤 2:
罗汉果1/6,水烧开…下罗汉果和南北杏(南北杏最好用刀背或者剪刀拍碎一点…容易出味)…待水慢慢变淡黄色…闻到罗汉果香味…下活耳…烧开5分钟…关火…焖15分钟…大冷天梢微缩短时间…
步骤 3:
重新开火…煮5分钟…关火焖15分钟…如此重复一共3次…就会发现煲的时间不长…茶汁是微粘稠的状态…茶水滴落有拉丝的粘稠状态…润润滑滑的…茶色清澈透亮润滑无暇…(如果需要加冰糖的亲们可以在第二次或者第三次时加入)糖尿病患者可以使用这茶代替普通的糖水…清润止咳…生津止渴…养颜滋阴…胶原满满…膳食纤维满满…
步骤 4:
第二锅加了桂花干…清香扑鼻而来…打包一个给奶奶送去…罗汉果代替普通蔗糖做的糖水其实好棒的…糖尿病人可以放心喝…
想炖到活耳起胶质又不想加热太久…可以在下料烧开后关火…加盖…任其焖15分钟…再开火烧开…关火…焖15分钟…第二次的时候会比第一次粘稠…基本我是焖三次喝的时候就会有滴水连丝的感觉…润润微粘稠…