闽南面线糊的做法步骤

• 步骤 1：

  所需材料，香菇，小虾米，干贝，葱

• 步骤 2：

  下油，将葱头部分爆香。

• 步骤 3：

  到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油，等下爆香菇

• 步骤 4：

  将香菇爆香

• 步骤 5：

  将干贝，虾米倒入锅中，爆熟爆香。

• 步骤 6：

  加入适合家人份量的水。

• 步骤 7：

  水要滚一会儿，让干贝，虾米，香菇的味道进入汤中，把面线捏碎，下入锅中。（闽南面线糊是碎面线）记得不用太多面线。

• 步骤 8：

  加入淀粉水勾芡，（淀粉大概一汤勺就够了）

• 步骤 9：

  最后将待用的葱油放入。

• 步骤 10：

  一碗香喷喷的闽南面线糊就做好了，最后的胡椒粉，一滴白酒提香必不可少，闽南面线糊之所以会那么受欢迎这独特的味道就是会吸引人。

• 步骤 11：

  闽南面线糊，希望大家喜欢。