郫县豆瓣酱炒藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  一个大大的莲藕，削皮

• 步骤 2：

  切片后装盘里，切的时候要切的薄一点，碎了也没关系

• 步骤 3：

  红椒和青椒切小块，喜欢吃辣的朋友可以多放点红椒

• 步骤 4：

  锅里加油，油热后下葱姜蒜，翻炒两下，加两勺郫县豆瓣酱，汤汁变红〈喜欢吃辣的可以多放几勺豆瓣酱〉

• 步骤 5：

  把红椒和青椒放进去，翻炒

• 步骤 6：

  加入藕片，加入一勺盐，因为豆瓣酱本身都有盐味

• 步骤 7：

  翻炒，每个藕片都有了色后，加入鸡精，然后可以出锅喽？

• 步骤 8：

  想让卖相更好看的，可以多放红椒和豆瓣酱